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新源县2017年生活必需品市场运行分析
2018/01/09 汪彩虹  商信委

据新源县商务经信委对2家大型超市、2个农贸市场一年的监测数据显示,2017年新源县生活必需品市场总体平均价格比去年同期上涨14.45%。

一、生活必需品总体情况

2017年,新源县监测的3大类20个品种生活必需品平均价格与去年同期比较,猪肉、白条鸡及禽蛋价格呈下降态势,牛羊肉价格小幅上涨,面粉、大米、食用油价格基本平稳,蔬菜总体呈现上涨趋势。

二、各主要商品运行情况

(一)粮油价格基本保持稳定

据监测数据显示,2017年新源县大米平均零售价格为5.7元/公斤,同比去年持平;面粉零售价3.6元/公斤,同比上涨0.19%;桶装菜籽油平均零售价格为14元/升,同比持平。

(二)猪肉、羊肉价格同比下跌,牛肉价格小幅上涨

据监测数据显示,2017年新源县肉类市场有涨有跌,波动不大。其中,羊肉零售价格平均为46.94元/公斤,同比上涨11.9%;牛肉市场零售均价54.88元/公斤,同比上涨9.56%;猪肉市场平均零售价格为23.69元/公斤,同比下降11.25%。

今年牛羊肉市场价格呈上涨趋势,价格上涨的主要原因我县部分羊肉外调,导致本地市场供不应求,一直保持高位运行。牛肉价格到12月份继续上涨,据市场了解,近期价格上涨的主要原因是饲料成本较高,出栏数量有所减少,预计此价格将持续一段时间。猪肉价格在今年春节过后有所回落,后期一直保持平稳。主要是受天气和季节影响,夏季高温,人们生活饮食多以清淡为主,蔬菜和水果是高温天气餐桌上主要饮食,对肉类的需求量较低,致使猪肉价格回落。后期一直保持此价格运行。

(三)禽、蛋鲜鸡蛋价格有所上涨

据监测数据显示,2017年新源县白条鸡平均零售价格为23.94元/公斤,同比下降0.17%;普通鸡蛋市场零售平均价格为8.22元/公斤,同比下降13.06%。

鸡蛋价格在2017年持续上涨的原因分析:自今年开春以来,鸡蛋价格就如“过山车”一样上蹿下跳,最高涨至11.6元/公斤,开春价格最低至5.6元/公斤,在超市做活动时甚至每公斤价格不足5元。通过对经营者及养殖户的了解,当时上涨的原因主要是:前期鸡蛋销量供小于求,鸡蛋价格持续上涨,当时正值“伏缺”期,鸡蛋产量下降,市场货源供应紧缺。此外,上半年蛋价低迷,养殖效益不理想,促使蛋鸡产业去产能加速,养殖户加快淘汰老鸡,导致蛋鸡存栏量减少,鸡蛋产量减少。古尔邦节及中秋节前后,由于各糕点加工企业开始备货,市场需求增加,也是上涨的主要原因。后期随着节日过去,需求量减少,鸡蛋价格自九月起开始慢慢回落。后期基本保持平稳,但同比去年价格上涨较为明显。

(四)蔬菜价格涨多跌少,整体价格比去年同期小幅上涨

据监测数据显示,2017年新源县蔬菜平均零售价格5.81元/公斤,同比上涨14.45%。其中:黄瓜均价7.39元/公斤,同比上涨30.41%;青椒均价8.16元/公斤,同比上涨17.79%;茄子均价8.03元/公斤,同比上涨25.78%;豆角均价14.46元/公斤,同比上涨35.17%;西红柿均价5.95元/公斤,同比上涨8.02%;芹菜均价5.05元/公斤,同比上涨24.64%;大白菜均价2.84元/公斤,同比上涨21.44%;圆白菜均价3.19元/公斤,同比下降0.46%;洋葱均价2.46元/公斤,同比下降22.23%;胡萝卜均价3.14元/公斤,同比下降12.57%;土豆均价3.89元/公斤,同比上涨0.66%。

从蔬菜价格走势看:全年蔬菜年初最高,年中价格最低,年底步入价格上涨通道。其中根茎类蔬菜全年价格浮动较小,绿叶蔬菜价格受季节影响较大。全年市场零售价变化较小的蔬菜有洋葱、胡萝卜、土豆、大白菜、圆白菜;全年市场零售价变化较大的蔬菜有黄瓜、豆角、茄子、青椒、西红柿、油菜。

季节变化是影响蔬菜价格变化的重要因素,除此之外还有供求关系等因素,推动了蔬菜价格涨跌。

(五)其它生活必需品价格分析

1、水果价格涨跌互现。随着人们生活条件的提高,水果的需求量总体上逐步加大。水果市场零售平均价格因季节因素波动较大。

2、鲜牛奶市场零售价格总体呈现涨跌的事态。全年鲜奶零售价格4.5元/公斤,同比上涨5.9%。

3、食用白砂糖市场零售价小幅上涨。2017年新源县食用白砂糖零售均价7.8元/公斤,同去年相比上涨4%。

三、2018年生活必需品预测

2018年,随着全国经济步入新常态,新源重要支柱产业—钢铁产业逐步升温,工业类经济发展前景较好,带动了城镇居民收入的增长,人们社会购买力将会有所增加。预计2018年本地肉食品、蔬菜价格有下行的压力,但蔬菜价格受天气影响的可变性不可忽视。粮油价格变化不会太大。

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