新源融媒讯（记者怀济潮通讯员中医院杨阳报道）春季万物生发，野外各类野生蘑菇、野菜蓬勃生长，不少群众热衷采摘尝鲜。记者从医院了解到，部分群众因错误辨别、不当食用引发身体损伤，严重者危及生命安全。针对这一高发安全隐患，医护人员结合临床接诊案例，科普辟谣民间辨别误区，普及科学饮食安全知识，守护群众身体健康与生命安全。

春季是误食野菌、野菜中毒高发期，据新源县总医院中医医院院区急诊科介绍，在日常救治工作中，中毒患者年龄覆盖广泛，多数为踏青、游玩时自行采摘食用所致，突发的中毒症状给群众健康带来极大威胁。

新源县总医院中医医院院区急诊科ICU副主任董兰玲介绍：“临床接诊中，经常遇到群众误采误食野生蘑菇、不明野菜的病例，患者普遍出现恶心、呕吐、腹泻等症状，严重者还会造成肝肾功能损伤，甚至危及生命。很多人轻信民间老经验、土办法，认为颜色不鲜艳、虫子啃食过、高温烹煮、大蒜同煮就能辨别毒蘑菇，这些说法都缺乏科学依据，根本不能保证野生蘑菇安全无毒。”

据了解，春季野生毒菌种类繁杂、伪装性极强，与可食用菌外形高度相似，普通人难以凭借肉眼和生活经验区分。同时，生长在道路两旁、田间荒地的野菜，极易吸附环境中的污染物，存在隐形食用风险，是春季食品安全的重要隐患。

董兰玲提醒广大市民：“一是野外野生蘑菇坚决不采、不买、不吃；二是咱们不认识的野菜，不要采；三是路边、污染区域的野菜，不要吃，野菜食用之前要清洗干净、焯水、煮熟煮透，老人和小孩还有孕妇尽量少吃。”

医疗机构也再次提醒广大群众，切勿随意采摘、食用野生蘑菇和陌生野菜，日常食用野菜需彻底处理、谨慎食用。一旦误食出现不适，需立刻就医，保障自身生命健康安全。