探寻美食之旅，尽享味蕾盛宴。让我们一起来看看这些令人垂涎欲滴的美食吧!

人气美食

到了冬季，马肉产品便进入了销售旺季，马肉、马肠成为了不少群众家中和餐馆的必备美食。近日，新源县那拉提镇红骏马马肉店门前和店内挂满了一排排风干的马肉、马肠等待客户选购，店主沙娅江·阿克江正忙着和员工用传统制作方法对分割好的马肉、马肠进行腌制和晾晒风干处理。

红骏马马肉店主沙娅江：“我们夏季做旅游开民宿，冬季这三个月卖马肉，店里的马肉不仅是本地群众购买，还有来那拉提旅游的游客，大家还是挺认可我们家的马肉产品，疆外游客一般是通过微信与我联系订货，我就真空包装通过快递发走。”

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马肉，肉质鲜嫩，脂肪较少，且含有独特的鲜香味道和丰富的营养价值，成为了那拉提农牧民增收致富的“法宝”之一。沙娅江一家每年冬季能加工大概120-130匹马，风干制成的马肉、马肠等产品也借助那拉提旅游业发展的“东风”销往疆内外市场，冬季仅靠销售马肉就能让沙娅江一家增收10余万元。

马肉

马肠子

“他们家的马肉味道一直都挺好的，我们平时吃也是在这儿买，然后逢年过节送亲戚送朋友也是在这儿买的，味道一直都特别好。”那拉提镇居民徐丽一边给自己挑选马肠一边给刚进店的顾客介绍着。

XINYUAN

近年来，新源县各乡镇按照“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”的总要求，把乡村振兴工作摆在头等重要位置来抓，发挥生态资源优势，持续做优做强特色产业，不断增加农牧民收入，努力跑出乡村振兴“加速度”。（那拉提镇那新供稿）

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